健康管家之核桃补脑是真的吗？

健康管家之核桃补脑是真的吗？

健康管家：

答案是肯定的，增加坚果类食物的摄入，特别是核桃，对于中老年人的认知能力有改善作用。较多的坚果摄入，与记忆力、认知灵活性、信息处理速度，以及整体的认知功能改善有关。

一项为期3年的研究表明，每天吃初榨橄榄油+30g坚果（15g核桃、7.5g扁桃仁、7.5g榛子），相比于仅吃初榨橄榄油而无坚果，或者吃低脂肪饮食的人，能够持续提升血浆中BDNF的浓度，有着对抗抑郁，以及衰老带来的认知退化的作用。

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