阿尔茨海默病在饮食上有哪些注意事项？

　　
　　为什么我们现在发现地中海区域的居民，他患有阿尔茨海默病的风险比较低的，比例非常低的，很多也发现了，这些居民移居到美国以后他发生率就高了，实际上跟他饮食有很大的关系。

　　我们说地中海饮食，他就可以有效的避免减少阿尔茨海默病的风险，所谓的地中海饮食就是说低脂肪的、高维生素的、高蛋白的这样的饮食，一些脂肪高的，特别是饱和脂肪酸高的，这些肥肉肉类的尽量还是少吃，我们吃肉尽量吃优质蛋白的，比如我们能吃两条腿的，就不吃四条腿的，我们吃没有腿的就不要吃两条腿的，所以我们没有腿的，我们尽量吃鱼类的，吃海鱼。

现在有一些鱼类的，其实养殖鱼有时候可能也受污染，也是重金属比较多，尽量吃深海鱼，深海鱼虾这些都是含蛋白比较高的，优质蛋白比较高的，我们即使要吃肉的话，我们尽量吃点禽类的，比如说鸡肉、鸭肉，这些优质蛋白比较高，含脂肪类比较低的，这些都是不管从血管或者是脑细胞，都是非常好的保护作用。

　　我们还要尽量多吃蔬菜，就是维生素比较多一些，我们尽量多吃品种比较多的，不要光吃一种两种，比较单纯的，我们要多种维生素的补充，这都是非常重要的。

　　另外B族维生素的，补充是非常重要的，B族维生素尤其是B12，豆类的含量还是比较高的，我们多吃点豆类还是有帮助的，另外一个坚果类的，每天吃几颗坚果，每天吃几颗核桃，对大脑的神经元保护也是非常重要的。

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